第266章 火锅
中年人停了下来,反问道,“火锅?”
方斗心想,不会吧,现在还没有?
当即解释起来,指着眼前大锅,“和这个差不多,一锅高汤烧沸了,将各种牛羊肉片、毛肚黄喉、蔬菜豆片,一股脑放进去。”
余老三插嘴,“这不就是大杂烩吗?”
“这玩意能吃?”
方斗摇摇头,“当然不是一锅乱炖,想吃什么下什么,自己放自己捞,再配上各种酱料!”
“锅底可以大骨汤,也可以辣椒牛油!”
说到这里,中年人问道,“辣椒?”
方斗顿了顿,“现在还没有,将来会有的!”
“这个吃法,怎么样?”
中年人听得食指大动,挪到方斗身边,“这位小兄弟怎么称呼?”
“方斗!”
“我叫空自若!”
中年人空自若,缠着方斗询问,“这个火锅,小兄弟可会做?”
“会一些,但手头材料不齐!”
“这有何难,我在京城定居许久,也算有些门路,只要你开口,什么东西找不到?”
二人正聊得起劲,余老三不乐意了,“在我店里,讨论其他吃的,不把我放在眼里吗?”
“抱歉,您继续!”
锅里热汤滚翻,肥嫩羊肉下锅,稍微一烫就卷,散发出清新的肉香,吃多少都嫌不够。
过了大半天,余老三停手了,今天的十头羊都没了。
“你们二位,真是能吃,若您的福,余老三今日可以提前打烊!”
中年人空自若,拉着方斗的衣袖,“走走走,一起去做小友说的火锅。”
强牺 kenshufang.com 读牺。方斗摩拳擦掌,“大叔我和你说,余老三的羊肉虽嫩,但吃法单一,咱这火锅,有清汤锅、牛油锅、鸳鸯锅,各种吃法新鲜得很。”
说到这里,他看了眼空自若,“而且,特别符合您的口味。”
“大叔,你口音是西南来的,知道蜀中剑仙不?”
空自若微微一愣,随即摇头,“我家虽也在西南,但不在蜀中,而在黔中。”
“明白,那也是好地方!”
方斗说到这里,叹息道,“蜀中天府之国,应该多几个像大叔您这般,懂得美食的!”
这话不假,在方斗前世,天府之国以出产美食博主出名,怎么到了这里,变成一堆打打杀杀的?
空自若呵呵笑道,“你认为,贪吃是好事?”
“那当然,我最喜欢烟火人间,民以食为天,享受美食,总比打打杀杀来得好!”
空自若听完,笑着摇摇头,“你这说法,倒也新奇!”
二人先是走到香料市场,采买蘸料所需。
“芝麻酱、花生酱,这些都要!”
“这是紫蒜吗,给我也来点儿!”
一旁空自若,把手插入布袋装的花椒、藤椒中,轻嗅气味,挑选出个大饱满。
“可惜没有辣椒!”
方斗选了些茱萸,一边唠叨。
空自若奇怪问道,“你总是念叨辣椒,此为何物?”
“辣椒是一众辛料的统称,有魔鬼椒、灯笼椒、朝天椒、二荆条、小米辣等等,大叔你是没吃过,吃过肯定爱上了!”
方斗重重点头,西南人的血液中,天生就流淌着辣椒的基因,这一点绝错不了。
可惜,香料市场上,至今没见到辣椒的影子。
方斗都放弃了,转身就要离开,却被空自若拉住。
“慢着,我知道有个怪老头,生平喜欢种植各种奇花异草,或许有你说的辣椒!”
空自若带着方斗,一路到了青龙大街,来到在靠近城墙的地方,找到他认识的怪老头。
“这怪老头,为了寻找奇花异草,几次泛舟出海,寻找异陆植物。”
“为了种地,他离开豪华舒服的大宅院,来到偏僻的靠墙处,这里有足够的地方开垦田地!”
怪老头,正在田地弯腰干活,在方斗看来,一点也不怪,和普通干农活的老百姓没区别。
“农老头,找你讨些东西!”
农老头抬头,见到空自若,第一句就是,“你往后退几步,别踩坏我东西!”
空自若笑着摇头,“你呀,这里的一根杂草,都比人命精贵!”
“人和草木,岂有高下?”
“我农家传承自上古神农氏,以草木养人,此为自然循环!”
农老头直起腰,“说罢,我这里花花草草,怕是没什么能入你眼!”
空自若一指方斗,“让这位小兄弟,和你解释解释!”
方斗客气行礼,正要开口,就听到农老头发话了。
“你这晚辈,功力还不到家,修飞剑的,怎么肺气这么弱?”
“空自若啊,你也不多提点些!”
方斗听了,汗毛都竖起来,这是什么眼神,匆匆一瞥,就把他的底细看的差不多了。
这候 ai mei 43.com 章汜。空自若的回答,更是让方斗心惊。
“你也是长辈了,看破不说破,别让人家小兄弟难堪!”
原来,他也看出方斗目前的困境。
五脏庙中,肝和肺是剩下的短板,被二人一眼看破。
而且,方斗从一开始,就没露出飞剑的功底,竟也被看出来。
他发现自己错的离谱,这两人的境界,已经到了方斗无法看破的地步,亏他还当成是普通人。
农老头拍拍身上泥土,从田垄走出,挥挥手,“走吧!”
“带你去看看,我家的宝贝!”
确切来说,农老头忙得都是试验田,各种奇花异草都有,许多物种方斗都认不出来。
幸运的是,方斗最终找到了五六个品种的辣椒。
“就这些了!”
看在空自若面子下,农老头允许方斗,摘了足足七八筐辣椒,还赠送了晒干的果实若干。
期间还有意外之喜,农老头的田里,还找到了番茄的踪迹,这下不光番茄锅底有了,国菜番茄炒蛋也有了。
“这是什么?”
空自若不明所以,拈起一颗辣椒干,放入嘴里嚼起来。
片刻过后,在方斗和农老头‘善意’的注视下,他抱着红肿的嘴唇,拼命找水喝。
“小兄弟,这就是你说的……辣椒?”
农老头哈哈大叫,“此物有微毒,不能吃!”
空自若则是摇头,“胡说什么,这哪里是毒,分明是无上美味。”
目光落到田里的辣椒树,“七八筐哪够,全都摘下带走!”
农老头暴跳如雷,“你这是要掘我的根呐!”
“别装了,农老头,你这里肯定还有私藏。”
空自若好说歹说,弄到的辣椒太多,硬是拉开一辆大车,拖了三四趟才拉完。
制大制枭。方斗心想,比我狠多了!