第65节
卫生间里没有浴霸,冷风从门缝吹进来,农子剑是打着抖洗完澡的,他穿着陆月歌的睡衣,一开门就跳到了床上钻进被窝里,“靠冷死了冷死了……”
被子里有暖暖的电热毯,陆月歌把农子剑抱到自己怀里,双手包着他的手,“山里比市里要冷不少,小心别感冒了。”
人体的温度非常舒适,农子剑忍不住在他怀里拱了几下,“你好暖……”
“我的怀抱广阔而温暖。”
“没有我的广阔宽厚。”农子剑把陆月歌的手放到自己胸膛说道。
陆月歌顺势就掐了一下,“嗯!”农子剑身子一抖,闷哼了一声。
“确实比我的广阔宽厚。”陆月歌鉴定完毕后说道。
“你就趁机吃我豆腐吧。”农子剑捏他的脸。
被子底下两人的姿势换了,陆月歌很温顺地任农子剑抱着自己。
当一个人得到梦寐以求的东西的时候,总会有种不真实的感觉,容易患得患失,陆月歌说,“子剑,我有时候总觉得像在做梦一样,我们才确定关系几个月,你现在就来我家里过年了……”
“嫌太快了啊?”对于这么快就来男朋友家过年,农子剑仔细想过后也觉得挺不好意思的,人家男女朋友交往,好像也很少有第一年就去对方家过年的吧,自己兴冲冲地就来了……哎,确实是很不好意思啊。
“不快,再早几年就好了。”陆月歌听着他的心跳声,“你能来真是太好了,你给我的惊喜实在是太多太多了。”
窗外寒风呼啸,久别重逢的恋人们在暖暖的被子里呢喃细语。
陆月歌伸手去关灯,冷风马上顺着缝隙钻了进来,农子剑压下被子,“好冷,快进来——”
屋里有一盏小夜灯,朦胧的夜色中,陆月歌笑着钻进被子里, “我马上帮你热起来……”
第62章 第六十二章
第二天一早,三人开着皮卡载着两头大肥猪回到寨子里,他们和大舅二舅家分一只,另一只是卖给别人的。
蒙仁峰和几个舅舅表哥合力把大肥猪宰了,他们负责处理猪肉,陆月歌和农子剑负责处理内脏、洗菜切肉,准备午饭。
在炉子上架起一口大铁锅,先把鸡肉放进去煮,再放点盐和姜葱大蒜,水滚开后香味就出来了。桌子上一溜摆着一盘盘瘦肉,猪肝,粉肠,猪心,猪肾,鸡肾,鸡肠,鸡血,萝卜,油豆腐,还有绿油油的豆苗菜,想吃什么就放到锅里煮。
热腾腾的水汽冒起,食物新鲜滚烫,吃上一口,直暖到心头和脚底,一家老小围着大桌子吃饭,欢声笑语一片。
这是一年中寨子里最热闹的时候,最高兴的要数孩子们了,拿着新玩具到处跑,刮炮买了一盒又一盒,扔到大坨牛粪里,扔到水沟里,嘭地炸开了他们就笑了。
蒙仁峰看着邻居家门口的几个年轻男女,对陆月歌说,“那个粉衣服的姑娘是小九的女朋友,那个穿裙子的,是阿佳的女朋友,已经不是去年带回来的那个了,听说他们三月份要摆酒了。”
陆月歌说,“这么快?我记得他去年还在技校上学吧。”
蒙仁峰说,“也不算快了,他就比你小一岁而已。”
北风呼呼响,陆月歌和农子剑靠得很近,他压低了声音在农子剑耳边笑,“我哥说,那边那几个姑娘,都是跟她们男朋友回来过年、准备要结婚的,这样说来,你也是来我们家过年的准媳妇儿……”
“呸!你头发长你才是媳妇儿!”农子剑给了他一肘子,可惜衣服厚,陆月歌完全没感觉,倒像是在打情骂俏了。
那两对情侣看着都挺稚气的,农子剑说,“你们这里的人结婚真早。”
陆月歌说得很小声,“唔……要是可以,我也想早一点跟你……结婚。”
农子剑手痒痒的,真想掐他的脸一把,“就这么想嫁给我啊?”
陆月歌用力点头,“嗯!”
他漆黑的发丝在寒风中飞舞,白皙的皮肤在冬日里更显红润,利落的剑眉下,亮晶晶的眼里满是最赤诚最浓烈的爱意,农子剑看得心脏砰砰直跳。
“小媳妇儿,我们都洞房过了……”
这两人一直粘乎乎地在说悄悄话,蒙仁峰凑了过去问,“又在悄悄说什么呢?”
陆月歌笑眯眯的,“咳……终身大事。”
吃过午饭,陆月歌准备做糯米血肠。
糯米要先煮到八成熟,然后加入新鲜的猪血和剁碎的五花肉、笋干、盐、味精、姜末、香葱等各种佐料搅拌。把洗干净的猪大肠一端用绳子扎紧,另一端用绕成小圈的竹子撑开,然后把搅拌好的糯米灌进去,灌到二三十公分的长度就打上绳结,直到灌好一整条。
灌好血肠后,放到装有清水的锅里煮,水烧开后用牙签扎几下肠衣放气防止爆裂。用小火继续煮,汤水沸腾,虽然还没有出锅,但香味已经弥漫整个厨房飘出屋外很远,路过的人都忍不住直吸鼻子咽口水。
陆月歌在做糯米血肠,蒙仁峰则在做辣椒骨。西南一带的人爱食辛辣,饭桌上各种辣椒是必不可少的,其中辣椒骨是更是一绝。
国人一直以来对吃都非常讲究,贫穷和物质匮乏不能阻止前人的对美味的追求,在穷苦年代,肉类本就非常稀少,人们甚至连骨头也不会放弃,剔了肉的猪骨、鸡骨他们都能做成一道美味。
蒙仁峰剔了几斤新鲜的带肉猪骨,放在石臼里舂碎,然后加入一些米酒和舂好的大量干辣椒粉和姜末食盐搅拌,最后放入坛子里封好,一个月后即可开坛品尝,香辣开胃,还可以祛风驱寒。
糯米血肠煮熟后捞起,农子剑、蒙仁峰和大舅表哥几人就迫不及待地先尝一下了,糯米软弹入味,细细的五花肉沫和笋干沫掺杂其中,香而不腻,再来十截他们都吃得下去。
刚出锅的糯米血肠好吃,而在寒冷的北风中晾晒一段时间后,将之切片用花生油煎炒,外焦里弹,风味则更佳。
猪肉已经分好了,那头大肥猪足足有两百斤多一点,每家都分到了十几斤的五花肉,除了五花肉和瘦肉,陆月歌还要了猪头猪尾巴,四分之一的排骨,一条后腿。
下午,他们带上自己那份猪肉、做好的糯米血肠和辣椒骨,开车回到了山上。
回到家里,蒙仁峰配制佐料,陆月歌把肥瘦相宜的五花肉切成一条条,然后加入佐料腌渍,等过两天就准备熏制腊肉,用柏木和甘蔗熏制多天的腊肉风味绝佳,没有人不爱吃。
早上,陆月歌从农子剑暖暖的怀抱里爬起来,窗外灰蒙蒙的,还下着细细的雨夹雪,阴冷得不行。
他习惯早起了,刚想起身,被冷风侵袭的农子剑就哼唧几声,他马上又钻回了被窝里,反正还早着,也没什么事情要忙,那就再睡一会吧。
“几点了?”农子剑钻到他怀里迷迷糊糊问。
“七点四十五。”陆月歌捞过桌子上的手表应道,怀里的身体热乎乎的,他亲了亲对方的头顶,“还早着呢,再睡一下。”
“好冷啊,我已经离不开被窝了……”
“外面下雨夹雪,特别冷。”这种阴冷湿漉的天气什么都做不了,他给农子剑掖了一下被子,“继续睡吧,等起来了我们就包粽子,想吃粽子吗?”
“想……还是包那个灰灰的粽子吗?”
“嗯,就是包灰粽,我记得你挺喜欢吃的。”
“喜欢,我们家的人也喜欢吃,你做的特别好吃。”
“我这次会多包一点,年后你多拿一点回家。”
“嘿嘿,还没过门呢就这么孝顺……这次放什么馅?”
“么~为了讨好岳父岳母嘛。除了绿豆猪肉,这次还加点板栗。”
“好啊!我喜欢吃板栗。”
“好,那等下我多放一点板栗。”陆月歌说,他们寨子很少有人种板栗,以往包的粽子也多是绿豆猪肉粽,今年放板栗还是第一次。
九点钟的时候,农子剑终于从被窝里爬了出来,瞬间就被冻得瑟瑟发抖,“卧槽,怎么这么冷啊!”
g省地处西南,中部和东南的温度比较高,冬天最低温度也就五六度这样,而山多的西面和北面就比较冷了,霜冻频繁,海拔高一些的地方还会下雪。
莨市地处g省最繁华的东面,家里又有空调暖气,所以农子剑从没体会过这么冷的早晨,他快速把陆月歌给他准备的衣服裤子穿上,这才感觉好了点,洗脸刷牙也得用热水,不然脸皮都会被冻伤。
他下楼时,陆月歌刚洗好衣服正在晾晒。看到他的手被冻得红通通的,农子剑心疼得不行,衣服和电热毯都买了,怎么就把洗衣机给忘了呢。他捧着陆月歌的双手放到自己衣服里,“现在这里都通电了,我们买一台洗衣机吧,开市后我们直接开车去县里买,以后就不用手洗了,看你的手冻的。”
“没这么严重,这么多年都洗过来了,没关系的,我刚才加了点热水来洗呢。”陆月歌不在意这些已经习惯了的小事情,他的手背被农子剑的大手覆盖着,手心底下隔着保暖衣就是对方暖炉一般的腰肌,冻僵的手慢慢恢复了知觉。
农子剑说,“有关系,以前你没男朋友疼,现在有了。”
陆月歌笑,隔着一层衣服捏了一下农子剑的腰,“再说这么好听的话,小心我吃了你!”
蒙仁峰也刚起床,他瑟缩着身子走到门口,“你们不冷吗,站在那里做什么?”
两人这才赶紧分开。
做早饭的时候,陆月歌已经用桶装了温水把糯米泡上了,绿豆也从昨晚就开始泡了。他舀了几瓢热水到一个大盆里,让农子剑帮忙洗粽叶,自己则把已经沥干水分的糯米加上盐和十三香搅拌。
蒙仁峰剥板栗壳,搓洗绿豆去掉外皮,最后再把五花肉切成条,搅拌上香料备用。
他们这里包的粽子与别处有些不同,他们做的是灰粽。所谓灰粽,就是用草木灰和糯米搅拌包成的粽子,当地人都很喜欢吃。外地人听说这粽子是加了草木灰包的,都觉得很奇特,也有人觉得脏接受不了。
农子剑以前吃过两次,也不知道是陆月歌的手艺好还是怎么的,对比别的粽子,他觉得灰粽确实更胜一筹。
制作草木灰的过程其实很干净,先把适量糯米杆洗干净、晒干,然后放到大铁锅里点燃。燃烧的火候也是要讲究的,不能烧太快也不能烧太久,烧好后的灰要用手细细搓过,还要过筛两到三次,最后才把这些草木灰倒入糯米中,加入调料搅拌均匀。
蒙仁峰年底这段时间的直播比较频繁,除了山里日常,还有各种民族美食的制作,粉丝一直在蹭蹭涨。
快过年了,大家都有很多时间守在手机面前,看到陆月歌把草木灰加到糯米中搅拌,他们都很惊讶,
【话说,这样做的粽子真的能吃吗?拉肚子可怎么办?】
【能吃,还非常好吃,香,促消化】
【小哥做的是咸粽诶,果然咸粽才是王道啊!】
【不服,甜粽才是最好吃的!】
“我们这里都是包灰粽,吃了这么多年,没出现过任何问题,真的很好吃。”蒙仁峰说。
东西都准备好后,他们转移到客厅,围着暖烘烘的炭火开始包粽子。
陆月歌身上扎了一条围裙,膝盖上还垫了一张塑料薄膜防止水渗到裤子。农子剑也拿着手机在一旁拍照记录,陆月歌干活很麻利,先抽出一张粽叶,再把两张稍微小一些的大竹叶放在上面,然后舀一勺米到粽叶上摊开,铺上一大勺绿豆和板栗,再用筷子夹一条五花肉放在上面,然后再盖上一层糯米,最后再用草绳把粽子捆紧。
他们包的是15厘米左右的枕棕,用草绳把两头捆好后再捆中间,一个翠绿饱满的粽子就包好了。
【小哥说说话嘛,想听小哥的声音啊啊啊!】
【能唱一首歌就好了!】
【唱一首歌祝我新年快乐吧,唱吧唱吧唱吧】
陆月歌手上动作不停,轻声哼了起来,“新年好呀,新年好呀,祝贺大家新年好,我们唱歌,我们跳舞,祝贺大家新年好……”
【天啊,我这走的什么运,小哥居然为我唱歌了!!!!】
【羡慕嫉妒恨啊啊啊!!!】
【唱一首恭喜发财,祝大家发大财赚大钱】
陆月歌又哼,“我恭喜你发财,我恭喜你精彩,最好的请过来,不好的请走开……”
【哦哦哦,赚到啦,真好听!!】