第526章 秘境(18)

  否则,整个面粉不能形成一个球,很容易展开,然后我们将不得不再做一次。
  以这种方式混合的面粉是如此强烈,以至于几乎所有的面粉都粘合在一起。余志邦需要用滚针一个接一个地把它拿出来,一个一个地放在板上,再加一点猪油,起到润滑剂的作用,用手把它揉成光滑的面团。
  利用回收的面粉还是热的,于志博不敢耽误时间,很快就开始卷起皮肤。
  于志伯炎拿出一小剂量面粉,用滚针把面粉卷成薄薄的晶片。由于添加了透明粉末,它看起来几乎是透明的。
  然后包在虾馅里,余志邦已经熟悉了阳泉餐厅的轻型车,一切都像流水一样好。
  几乎在同一时间,他给他的左手食指皮肤,并捏他的右手拇指和食指。
  包虾饺子和普通饺子是不一样的,一定要小巧细腻,那就是小,折叠均匀,不要密密麻麻。
  在包好之后,虾饺子通常是一个圆,比其他种类的饺子小。
  然而,与其他饺子相比,虾饺子的皮很薄,而且晶莹剔透,可以清楚地看到肉馅是从外面来的。
  特别是当我看到整个虾,我有更大的胃口,我的唾液真的是倒挂着像瀑布一样。
  将虾子包起来,充分利用盘子的空间,把几个同心圆放在圆圈里,然后放进火锅里长时间蒸。
  伴随着雾气的呼呼,一股芬芳的蔓延,更加张大的嘴,渴望一个大的夹竹桃。
  厨房里突然散发出一股气味。
  在这种香味中,混合着鲜虾肉的味道,更可笑的是三只脚。
  这是最好的虾饺子!
  只看到,这些虾饺子皮白得像雪,薄得像纸,半透明的形状,皮填得隐约可见,形状像一梳香蕉,看上去格外诱人。
  卡多小洛里在哪里见过这样的美味!
  这时,瞧,卡尔多的胃像一个巨浪,一个闷热的声音,在这个小厨房里,突然爆炸了。
  哎呀!哎呀!哎呀!
  听到喧闹声,于志博突然回到他的脑海里,专注于烹饪。
  于志伯艳望着靠在门墙上的小萝莉,眼睛睁得大大的,流口水,心里也不高兴。
  “如果你想吃,就拿去吧。”于志伯炎轻描淡写地说。
  “那就不用客气了!”小萝莉用熟悉的声音说。
  当她说话的时候,小萝莉走上前去,抓起了一个饺子。
  当她接近时,cadolori发现饺子足够大,只能咬一口。
  这些虾饺子外形呈现半月形蜘蛛肚,共12皮,整个晶莹剔透,里面有鲜红虾肉,它很美。
  小萝莉张开嘴唇,露出洁白的牙齿,轻轻地咬下一个虾饺子的一角。
  不要看虾皮薄而透明,咬人时却有一种柔软的韧性,吃起来很刺激。
  当然,多亏了里面的粉末。
  嚼了一会儿,小萝莉迫不及待地把整只虾饺子吞进嘴里。
  整个虾饺子吃,光滑新鲜,美味诱人,简直是世界上最好的!
  “点击,点击!”
  小萝莉,像一只贪婪的小猫,拍打着她的嘴,伸出她性感的红舌头,舔了舔她的嘴唇。
  那优雅的姿势,立刻引起了怪叔叔的注意,连红头发的红头发山的手,都忍不住发抖,觉得自己都要弯下腰来了。
  看到形势,于志伯炎只能感觉到一点,这一次牛怀泉的效果真的太强了!
  “打嗝~”
  卡多小洛里,像风和云一样,清理了饺子,打了个嗝。
  看,余志博以为她终于吃饱了。
  但谁知道卡多·小洛里说了一句话。
  “请再给我一个!”
  扑通!
  于志博说,我特别累啊!
  然而,在小萝莉可爱的眼睛里,余志博最终被打败了。
  不可能,客人需要,作为一个厨师,不管有多累把它搬下来!
  这一次,余志博又换了一道菜,打算做很长一段时间没有做的牛排。
  一个美妙的味道和一个脂肪和薄的平衡是特别重要的一个好的一块牛肉。
  如果脂肪过多,虽然味道很好,但不吃得多就会饱。
  因此,瘦肉和肥肉的适当搭配会成为最好的牛肉,不会觉得油腻,就不会停止进食。
  这种类型的牛肉有一个独特的名字叫霜冻下降肉。
  真正的肉,作为它的名字,白色的霜花落在红红的牛肉上。
  油炸牛排对于懒散的厨师来说是个不错的选择,他们想吃美味的食物,不想花更多的时间和精力。
  因为好的牛排不在于厨师如何加工,而在于牛肉本身的质量。
  厨师只不过是蛋糕上的糖霜,把牛肉里的美味带出来。
  因此,煎牛排越简单,就越能让食客真正尝到牛肉的味道。
  用中间刀工人,于志伯艳很容易切出三片牛肉,每片都不薄,拇指宽度小,可以看得清楚,全身都是白色图案,看上去很好看。
  牛排应该切得再厚一点,因为如果它太薄了,外边油炸成焦香,里面已经煮过,所以味道会很不舒服,对于强迫症患者来说,更是痛苦至极。
  余志博先往锅里倒点油,然后打开火锅。
  因为牛肉很肥,很胖,在烹饪的过程中,会漏出很多油脂,所以只在锅底沾一点油,以免粘在锅里。
  在火锅的同时,余志博也没有忘记腌制牛排。
  当锅很热,有一股强烈的油味时,于志博岩在中间打了块牛排。
  拍打那里!
  牛排一放进锅里,就像爆竹一样轻微爆炸。
  同时,还有一种满是香味的人,让生日三英尺。
  控制油炸牛排的热量是非常重要的。
  将牛排撒在锅中间,均匀地将热量分散到牛排的任何地方,这样就不会导致生的或煮熟的地方。
  在牛排的顶部洒上一层橄榄油,因为以后会翻过来,所以没有必要在锅里加油。
  煎牛排是很重要的,不要太急于翻身,如果你马上把它翻过来,很容易粘在锅里,而牛肉的颜色会有一层白色,很不好看。
  余志伯几乎每分钟都会翻开面条,炸了大约5分钟后,他就可以形成一个盘子了。
  当一份热牛排,放在瓷器上的白色盘子上,一股清香的黑牛肉,引人入胜.
  当牛排油炸的时候,于志博不急着把它切下来,而是稍微把它放在一边约2分钟,这样牛排里的汁液就可以被吸回牛肉里了。
  这样,当你咬牛肉的时候,你就会溅出美味的果汁,让人有无尽的回味。
  此外,这种牛排会被切掉,中间的肉会是粉红色的,而且不会有血汁,是理想的7中熟。
  于志伯炎没有为牛释放一些杂项配料,如番茄酱、孜然粉等,都没有。
  只有最正宗的牛排才是最好的牛排。
  如果你把那些食材放进去,它会很吵,只能让人吃满了配料,根本无法品尝到美味的牛肉。

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